鱼洗净，切片，用盐、料酒、淀粉腌制。
＞ 2. 热锅凉油，快速爆炒鳝片，变色即捞出。
＞ 3. 另起锅，爆香葱姜蒜，加入青红椒、洋葱翻炒。
＞ 4. 倒入鳝片，快速翻炒，加盐、糖、酱油调味，最后淋上香油。
老李在爆炒时特意加大了火力，说：“这叫火辣爆脾气，够劲！”
吴老师尝了一口，赞不绝口：“老李，你这鳝片，简直是爆脾气中的战斗机！”
**第十七章：蜜汁火方的“甜蜜暴击”**
老李的**蜜汁火方**甜而不腻，深受食客喜爱。为了让这道菜更有新意，老李决定在火候和调味上做点改变。
＞ **蜜汁火方烹饪方法：**
＞ 1. 火腿切方块，用清水浸泡去咸。
＞ 2. 锅中加水，放入火腿块，煮沸后捞出。
＞ 3. 锅中加入蜂蜜、冰糖，煮至浓稠。
＞ 4. 放入火腿块，小火煮至入味。
老李在蜜汁里加了一些桂花，说：“这叫甜蜜暴击，桂花香里说丰年！”
曹姐尝了一口，笑着说：“老李，你这火方，简直是甜蜜暴击中的vip！”
**第十八章：腐皮抗白菜的“抗”争**
老李的**腐皮抗白菜**以其清爽可口着称。为了让这道菜更有特色，老李决定在调味上做点文章。
＞ **腐皮抗白菜烹饪方法：**
＞ 1. 白菜洗净，切段。
＞ 2. 腐皮泡软，切块。
＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入白菜翻炒。
＞ 4. 加入腐皮，加盐、糖、酱油调味，最后淋上香油。
老李在调味时加了一些辣椒酱，说：“这叫抗争到底，辣味十足！”
吴老师尝了一口，笑着说：“老李，你这白菜，简直是抗争中的战斗机！”
**第十九章：梅干菜扣肉的“扣”人心弦**
老李的**梅干菜扣肉**肥而不腻，入口即化。为了让这道菜更有层次感，老李决定在梅干菜里加点新东西。
＞ **梅干菜扣肉烹饪方法：**
＞ 1. 五花肉洗净，煮熟，切片。
＞ 2. 梅干菜泡软，洗净，切碎。
＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入梅干菜翻炒。
＞ 4. 加入五花肉，加酱油、糖、盐调味。
＞ 5. 将五花肉和梅干菜放入碗中，蒸熟。
老李在梅干菜里加了一些豆豉，说：“这叫扣人心弦，豆豉香里说丰年！”
曹姐尝了一口，赞不绝口：“老李，你这扣肉，简直是扣人心弦中的vip！”
**第二十章：地痞流氓的“毒”招**
老李的小酒馆生意越来越好，却引来了地痞流氓的觊觎。这天，几个地痞流氓来到小酒馆，敲诈勒索，说要收“保护费”。
＞ **地痞流氓的敲诈：**
＞ 1. **威胁恐吓**：地痞流氓威胁老李，如果不交“保护费”，就砸了他的小酒馆。
＞ 2. **无理取闹**：地痞流氓故意在酒馆里闹事，摔盘子砸碗。
＞ 3. **索要钱财**：地痞流氓向老李索要巨额“保护费”。
老李虽然心里害怕，但表面上却强装镇定。他对地痞流氓说：“你们这是敲诈，我要报警！”
地痞流氓冷笑道：“报警？哼，警察来了也没用！”
就在双方僵持不下的时候，城管突然出现。原来，吴老师早就料到地痞流氓会来闹事，便悄悄报了警。
城管将地痞流氓带走，老李松了一口气。曹姐走过来，拍了拍老李的肩膀，说：“老李，别怕，有我们呢！”
**谜题结尾：**
地痞流氓会不会再次来闹事？老李的小酒馆还能不能保住？老李和曹姐的爱情又会经历哪些考验？
**下一章预告：**
老李决定联合其他小酒馆，共同对抗地痞流氓。他们会想出什么办法？他们的联盟又会遇到哪些挑战？
---### 标题：《老李的小酒馆：早酒生意的逆袭！》
#### 本章内容：
**第二十一章：早酒生意的崛起**
老李的小酒馆最近又搞出了新花样——**早酒生意**。老李发现，附近的工人们早上喜欢喝两杯，但很多小酒馆都不做早市。老李一拍大腿：“这可是个机会啊！”
于是，老李决定推出早酒套餐，每道菜只卖**八元**！这个价格简直让人不敢相信，但老李有自己的打算——薄利多销，打垮竞争对手。
为了吸引
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