第3章 吃肉

,孩子们走。”

  一大家子都在院子集合。

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  “大哥,你把鸡收拾一下,厨房锅里有热水,兔子那个皮哨好,不看以后能不能在打些兔子,冬天做手套或者围脖。”

  李老大憨憨的挠挠头有点尴尬:“小妹,我不会弄兔子皮,老二会,老二?”老大用胳膊撞了下李老二。

  “哦哦,我会,一会我去收拾兔子。”李二心不在焉的说道,不知道在想啥。

  “三哥四哥你们一会把那个猪肠子洗干净。”

  李三李四对视了一下,双方一脸懵。“不会?”

  李四皱着眉头:“不是不会,是以前家里穷也吃过这个,味道有点难闻。”

  李清然怔了一下,然后“噗嗤”一声,轻笑出来

  :“一会我教你们,是你们没洗干净,洗干净也得用对调料,今天我露一手你们瞧瞧。”

  “三哥,四哥你们先把肠子抬走,去后院洗。”

  “大嫂,你把排骨切一下,把猪板油,五花肉也切好,五花肉切大些,正方形的。”

  张氏点点头表示知道了。

  “二嫂你跟我来拿些大米,今天晚上,我们全家都吃大米,管够。”

  赵氏喜上眉梢,三步并作两步走到李清然身边挎住她胳膊:“小妹,二嫂听你的。”

  “大丫帮忙烧火,其他孩子们去把猪喂一下。”

  说完她和赵氏去拿大米。

  赵氏拿着大米笑呵呵的从主屋走,李氏沉下脸来,眼色冷厉:“老二家的,找死那,拿那么多大米?今天还有肉那,少拿点,配点粗粮就行了,一点都不会过日子。”

  赵氏满脸的笑意瞬间僵住。

  李清然赶紧走上前,嘴角露出一个安抚的笑:“娘,今天高兴,都吃个饱,以后我们会越来越好的,你忘了我说的?”她给李氏一个眼神,李氏突然神情放松,似乎想起来闺女有秘方了,然后扭头面无表情对赵氏说:“老二家的,只这一次,出去吧,按小六说的做。”

  “好的,娘。”拿着米,低着头迅速的跑出去了。

  李氏翻个白眼:“上不的台面的东西,慌慌张张的,像什么话。”

  “你还让你爹跟我说说话那,他俩眼皮子像挂了秤砣,一眨眼,眼皮子就黏住了。”

  “爹累了,天没亮就起了,担惊受怕的,回来一放松可不想睡吗。”

  “你不也天没亮就起了吗,你也去睡会。”

  “我吃完饭在睡,我去露一手去,看那个秘方氏不是真的。”

  放秘方的时候别让他们看到。”

  “放心吧。”

  她去后院,教李二李四洗肠子“像你们这样洗一遍,再翻过来一次,把这层膜弄掉,看,然后用草木灰再搓洗,然后在洗几遍就干净了。”

  李三目瞪口呆蹲在盆前,“这么多步骤那?怪不得我们以前迟得难吃那。”

  李四点头应喝,“确实复杂,一般都像不到这个,都是简单把里面冲洗。”

  李清然洗好手赶紧,站起身来,“三哥四哥,你们弄好给我放到厨房,我还有事,走了。”

  李四说:“嗯呐,快去吧。”

  张氏正在切猪板油,笑意浮上眉眼,“小妹,排骨切好了,一会就切五花肉。”

  我看大家在忙活,就直接把排骨装到大盆里,“大嫂你忙,别管我,我去洗下排骨。”

  “诶,别,一会我切完去洗吧,你别占手了。”

  赵氏也附和:“是啊,小妹,别占手了,我这边马上弄好,我去洗吧。”俩嫂子虽然性格不同,但是都是勤快人。

  李清然看到笑着说:“那二嫂跟我一起去洗吧,我也大了,这些事也该试着做了,在不做,名声也不好听,以前小还有的说,以后大了,没法说了,万一我以后成亲厨房的事都弄不明白,该让人笑话了。”

  听到她这样说,张氏和赵氏没说话,大丫默默的在烧火。

  赵氏加快手速弄完,走到她旁边:“我把米闷锅里了,大丫看着,我跟你一起去洗。”

  “咱们一起抬吧,我看这个盆里不老少呢。”

  “是不少,走吧。”

  说着她俩一起抬着盆就到院里空地,放好后赵氏就往大盆里倒水,李清然挽起袖子就开始洗。越洗越难闻。拿起一块排骨闻了闻,差点没晕。皱着眉头“二嫂,这肉是不是坏了?怎么这么腥臊?你闻闻。”

  赵氏拿起一块闻了闻,“没有啊,猪肉不都这味嘛,以前咱家过年又不是没吃过,你忘了?”

  她心里一惊“哎呀,二嫂以前就过年才买那么一点,我都尝不到味就吃没了。”

  看来以后说话的小心一点了。

  “也对。”

  “我们赶紧洗吧,天快黑了。”

  李清然以为买的坏的,或者种猪,看来不是啊,是所有猪肉都这样,看来猪没有劁过,怪不得难闻,不劁家养的也不容易吃胖啊,怎么能卖上钱。回头得

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