emsp;“对！对！你老说得对。”薛三急忙说道，一看求生欲就拉满了。
泥土挖得有多，做完蚊香，薛玖又把临时灶台糊了一下，免得四处漏火，石头与锅之间的缝隙就足够了。
“小玖，我真的能学炒菜吗？”薛三的婆姨这会没了下午那么风风火火，反而有些拘束，有些紧张的在衣服上搓手。
“嫂子放心，这并不复杂，主要是配料，刀工；火候这东西，多练习就成了。”薛玖笑着宽慰道。
“那我就试一试！”
“嗯！我给你说，你来做！”
薛玖开始指点如何处理肉菜，过去两天，他利用手中仅有的条件，完善了炒菜的步骤和调料品。
主要还是如何避腥味，除了鹿肉，其它肉食的腥味都比较重，包括鱼，鸭，鹅兔这些都是如此，野味就更不用说了，不把调料放重一些，他都没法下口。
炒菜恰好味道重，可以完美的解决这个问题。
“肉要焯水，把血水去掉，腥膻味就没那么重。”薛玖一边说一边动手，把锅里的泡沫打掉。
“别把油丢了啊！”薛三肉痛的喊道，在他看来，薛玖就是把油舀出来丢了。
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