emsp;阿东看着东方瑾说：“石磨一会儿送来，没有太小的，这么大行吗？”
东方瑾看着他比划着像是直径50cm大，也不算太大，还可以，不等东方瑾问。
阿东又说：“这个磨盘是东街李家糕点铺，磨糯米用的，是目前最小的磨盘，再小的话，那位师傅也没有尝试过。”
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东方瑾听了默默地点头，示意她知道了。
接下来，陆云卿给她派来两个小丫环和一个婆子帮忙，他去处理公事。
厨房
东方瑾让顾采薇和翠英择菜，洗净，切大块，让她把大白菜棒子和叶子分开放。
小白菜和菠菜择好就那样整棵的洗好放着。
翠环洗芝麻，小孙负责把磨盘冲洗干净。
孙婶接下来炒芝麻，这边的婆子们都会炒。
东方瑾让她比平时炒的火大一点儿，因为她刚看了一下孙婶儿拿出来她刚炒过的芝麻盐，那芝麻炒的有些火小。
这个炒芝麻可是技术活，芝麻炒火小，出油少，炒火大，麻酱苦。
都安排完，她总觉得缺点儿什么，就是没想起来。
也就不想了，等阿东扛着半只羊进来，她才想起，这里没有锅子。
之后她又找来纸笔，画出涮羊肉的锅子和火锅的那种鸳鸯锅的图。
现去铁匠铺子打也来不及了，事后，东方瑾让阿东在院里支了一口大锅。
赵财是县衙厨房里帮厨的，今年十五岁，孙虎是孙婶的儿子，今年十四岁，跟着她们夫妻在县衙厨房干打杂的活计。
“赵财，这羊肉我要这种薄薄的一片，你能切吗？”东方瑾切下一片羊肉问站在一旁看着她的赵财。
赵财说：“能，再薄点儿也行。”
“那好，这活就交给你了。小孙，你把这些羊骨，直接放到这个锅里加水煮。”
“好嘞。”
阿东问：“我干什么？”
“别急，等孙婶儿的芝麻炒熟，磨盘晾干，你帮我转这个磨盘。
这可是技术活，学会了可以当大师傅。”
“呵呵，你这丫头，这是打算让我转行？”
“东哥，这是我说了算的的吗？”
“不算。”
之后东方瑾就在厨房里转了一圈，郁闷了：“你们厨房里怎么连个辣子、生姜、花椒都没有。”
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