以后你啥时候得空了呀，欢迎你来咱们门头沟雁翅镇拐张村耍一耍哦！到时候呢，就让你大牛哥领着你上山去弄点野味儿尝尝鲜！”
“好嘞好嘞，张大叔您跟大牛哥慢走哈！等我有时间了肯定会去找你们玩的！”何雨柱连忙点头答应，脸上挂满了笑容。他心里暗自琢磨着，门头沟那边听起来好像还挺有意思的呢，有机会一定要去哪转转，而且还能品尝到正宗的野味，想想都觉得美滋滋哒~
看着张大山和张大牛父子俩渐行渐远直至消失在街头拐角处，何雨柱这才提着热水壶、端着碗慢悠悠地转身回家去。
待到张大山驱使着牛车驶出一段距离之后，他回过头来对坐在身旁的张大牛说：“大牛啊，如果饿得慌，你就先吃个包子填填肚子吧。”
“好嘞，爹！”张大牛应道。紧接着，他便伸手掀开那层包裹着包子的荷叶，从里面掏出包子来。先是将其中一个递到父亲张大山面前，然后自己也拿了一个，送到嘴边狠狠咬下一大口。
然而，令人意想不到的事情发生了——包子刚刚入嘴，张大牛整个人就僵住了，一动不动。张大山见状，心里顿时“咯噔”一下，连忙出声询问道：“咋回事儿呀，大牛？这包子莫非有啥问题不成？”
张大牛艰难地咀嚼了几下，好不容易把口中的食物咽下肚去，这才开口回答道：“爹，这……这小何给咱家的竟然是肉馅儿的包子！而且里头的肉馅特别足实，我长这么大还从来没有尝过味道如此鲜美的肉包子呢！”说话间，他的眼神里满是难以置信与惊喜之色。
张大山听到这话，也赶紧将手里的包子送到嘴边，狠狠地咬了一大口。他一边咀嚼着嘴里的食物，一边细细品味着这独特的味道。待口中的包子完全咽下之后，大山若有所思地望向远方，过了好一会儿，才转过头来，神情凝重且意味深长地对张大牛说：“小何啊，那可真是个大好人呐！你瞧瞧人家，一点儿架子都没有，跟谁都能打成一片。再看看他出手多大方，一给就是这么多好吃的包子。这样的人，实在难得一见啊！”说完这些话，大山轻轻叹了口气，似乎心中充满了感慨和敬佩之情。
"大牛啊，把剩下这些包子留着吧，拿回家给你娘亲和弟弟尝一尝。这包子就算放凉了味道还如此美味，如果加热之后想必会更加可口。像小何这种人将来必定大有作为，日后只要他还需要我们家的柿子，记住每年都要给他送过去哦！说不定哪一天他飞黄腾达了，稍微提携一下你，你就不必一辈子守着这片土地过活啦。"
张大山说完话挥动鞭子在空中甩了一下，“驾。”赶车的黄牛走的速度立马提了上来。
何雨柱慢悠悠地赶回家里，径直走进院子。他停下脚步，目光落在一堆堆红彤彤的柿子上，心里盘算着如何分配这些美味佳果。
他精心挑选出一筐最上等的柿子，小心翼翼地放在一边。这些精选出来的柿子，可是有特别用途的呢！何雨柱打算把其中一些送给恩师关大爷，以表达对他多年教诲的感激之情；还有一些要送给亲爱的表叔蔡全无，感谢他一直以来的关照与支持。至于剩下的，则留给那个贪嘴可爱的妹妹何雨水享用。
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安排好柿子们的归宿之后，何雨柱转身钻进储物间，从里面搬出一个巨大的木盆。这个大木盆可是他准备用来清洗柿子的法宝！他满心欢喜地将一筐又一筐的柿子放入木盆中，认真仔细地搓洗着每一个果实，确保它们干净清爽，清洗的时候何雨柱将柿子上的柿蒂给去掉，前天的柿子何雨柱没有将柿子上的柿蒂去掉，今天何雨柱打算看看去掉柿子上的柿蒂和没去的酿出来柿子醋有没有区别。
然而，由于张大山这次送来的柿子数量实在太多，当何雨柱把所有的柿子都洗完时，发现整个厨房前面的小院已经摆满了柿子，甚至连下脚的地方都快没有了。就这盆子里还有清洗完没捞出来的柿子和几筐没来及清洗的柿子，面对这满院的柿子，何雨柱不禁犯起愁来。
苦思冥想之际，他突然灵机一动：既然院内空间有限，那何不将一部分柿子转移到附近的福地洞天广场上去晾晒呢？而且福地洞天里面的阳光更充足，说干就干，何雨柱赶忙找来几个竹篮将柿子从盆子里捞出来，收到福地洞天里面的广场上。没有清洗的柿子，则是直接收到福地洞天里的小溪边。不一会儿，何雨柱将收进福地洞天的柿子全部清洗完，清洗完的柿子被何雨柱放到竹筐里，搬到广场上进行晾晒。
此刻，阳光洒在柿子上，反射出诱人的光芒，仿佛在向他预示着未来酿成柿子醋的美好前景。
秋天天气干燥，不一会儿的功夫厨房前小院子里的柿子表面的水分就晾干了，何雨柱将晾干水分的柿子放进酒缸里密封保存，最终储藏室里面的三个酒缸装满后，又用福地洞天里面的酒缸装了2缸才将所有的柿子全部装完。看着自己辛苦劳动的成果，何雨柱满意地点点头。何雨柱则期待着这些柿子经过时间的沉淀，最终变成醇香四溢的柿子醋。
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