第669章 酥酥麻麻的哟
意外收获花椒的里昂心情挺好的,于是回去的速度都快了几分,等到了蓝月亮葡萄园外,里昂就看到了索菲亚在葡萄园内晃悠。
“回来了,干嘛不打个伞。”
虽然太阳已经开始西落,但是还是挺刺眼的,见到索菲亚就这么顶着阳光在观察葡萄苗的生长情况,里昂还挺担心这个冷白皮的姑娘晒黑了。
“没事,我涂了防晒。”索菲亚解释道,随后起身看着里昂提着的大包小包的模样:“你怎么不放在你的那个空间里?”
“没多重,就提着了。”里昂闻言笑着解释道。
也不是他忘了,而是这些东西塞进背包,那么塑料袋就得占据一个格子,袋子里的食材会占据另一个格子,再拿出来,袋子是袋子,食材是食材,自动化分离,就挺麻烦的,还不如就这么提着,也就一小会,不用担心变质变味。
“为什么会买骨头?大黄难道醒了?”里昂买回来的东西在透明的塑料袋里一眼就能看清,其中很有分量的大骨头就特别的醒目。
“这可是今晚的主角。”里昂神秘兮兮的对着索菲亚说道。
“啃骨头吗?”索菲亚闻言面露难色,倒不是觉得骨头不好吃,而是担心自己的牙口。
“那倒不至于,你等会就知道了。”里昂摇着头,随后就进入了屋内,索菲亚也麻溜的跟着里昂进了屋,想看看里昂到底怎么处理这个骨头。
里昂进了屋,将自己采购的东西都拿了出来,开始清洗,牛羊肉片成薄片,一层一层的叠在了一起,凑了两盘。
随后就是清洗牛大骨,然后开始煮牛骨汤。
另外的牛油与辣椒花椒,则是开始炒料,不过这些不着急,里昂先从索菲亚的冰箱里各取了些蔬菜等出来切块切片,做涮火锅的准备。
其中最费功夫的就是做虾滑了,好在里昂力气大,倒也没有花太久的时间。
“为什么准备这么多类型的食材,但是分量这么少?”索菲亚疑惑的看着里昂,到现在为止都没看明白里昂到底在干嘛。
“火锅,你忘了?”里昂对着索菲亚提醒道,上次吃烧烤配合火锅的时候,索菲亚也在来着,只是是后面来的,所以没有看到自己准备的模样。
“哦,是那个汤锅炖菜啊。”索菲亚立马明白了过来,随后好奇的询问道:“那要我准备烤架吗?”
“就吃火锅,不烧烤,不然你吃不完的。”里昂无语的看着索菲亚吐槽道。
“哦,我还以为这两种烹饪方式是一起的。”索菲亚尴尬的吐了吐舌头解释道。
“这次的火锅和上次比可不一样,也不知道你习不习惯。”
上次的火锅底料用的山葵,这次可是用上了了正儿八经的花椒,那种麻麻的口感,也不知道索菲亚受不受得了。
“你做的应该不会太难吃,我相信你。”索菲亚倒是对里昂的手艺蛮相信的。
“行,到时候真的不习惯的话,我就再给你做点别的。”里昂也不纠结了,能不能吃得了,那也得试过才知道,当即在准备好了涮火锅的食材后,开始炒底料。
料炒好后,就是加入牛骨汤的时刻了,嗅着空气中那熟悉的味道,里昂忍不住咽了口口水。
“呜,这味道好刺鼻,但是还挺香的。”一直旁观着的索菲亚揉着鼻子,已经打了好几个喷嚏的她此刻对于眼前这一锅火锅底汤,还是蛮期待的。
“再让它煮会,你这没有炉子,咱们今天可能就得围在灶台边上吃了。”
因为要一直保持着火锅底汤沸腾着,这样才能保证食材能被烫熟,加上索菲亚这边没有独立的酒精炉或者小火炉,里昂只能用灶台充当加热源了。“没事,反正也不是什么正式场合。”索菲亚倒是不在乎,毕竟就她和里昂两个人,这样吃饭,虽然奇怪了一点,但还挺有意思的。
“你最好准备点果汁,挺辣的。”里昂提醒道。
“那我开一瓶葡萄酒?”索菲亚提议道。
“额,吃火锅配葡萄酒嘛?行吧,不过你不是不喜欢喝酒的嘛?”里昂闻言有些纠结,但最终还是同意了。
“也不是不喜欢吧,就是不常喝,再说了,我一个酿酒师怎么可能不喝酒。”索菲亚白了眼里昂吐槽道,随后就去酒窖拿酒了。
万幸的是索菲亚没有拿出来陈酿,只是普通的葡萄酒,只是开瓶后的酒香,却让里昂忍不住询问道。
“这是什么档次的?”
“第二档的,过滤了杂质还沉淀了一周的那种。”索菲亚回答道。
倒不是她舍不得拿更好的,但是沉淀时间越长的葡萄酒酒精度数就越高,她可不想喝个酩酊大醉,然后在里昂的面前丢人。
“干杯,为美好生活。”
里昂笑着举起了高脚杯对着索菲亚说出了祝酒词。
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“为美好生活。”
索菲亚附和了一句,与里昂轻轻碰杯,喝下了一下口杯中的紫色酒液。
里昂则是一大口,对他来说葡萄酒和果汁差不多,根本不带怕的,虽然有牛嚼牡丹的嫌疑,但是里昂根本不在乎这些繁文缛节,这么舒服怎么来就完事了。
“先试试。”
夹了几片牛肉下锅稍
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