第39章 分猪肉

  在 70 年代的农村,排队领猪肉的场景犹如一幅充满生活气息的历史画卷。

  “排队了,大家排好队,现在可以领猪肉了,每家派一个代表出来进行排队领,领到猪肉了在会计这里签一下名字啊。”

  大队长说完,村民迅速排起了长队,大家满怀期待地等待着领猪肉。不一会儿,分发点前就排起了长长的队伍,蜿蜒如龙。

  虽然晒场上有点炎热,但人们的热情丝毫不减。

  妇女们则三三两两地聚在一起,小声谈论着等会儿拿了猪肉回家怎么料理,是炖一锅香喷喷的萝卜猪肉,还是包一顿美味的饺子。

  孩子们在队伍中穿梭嬉戏,时不时被大人呵斥几句,但眼神却始终不离即将出现猪肉的方向。

  老人们则沉稳地站立着,回忆着过去难得吃到猪肉的日子。

  年轻人的脸上既有兴奋,也有对家庭的责任,想着领了猪肉回去就可以给家人改善伙食了。

  队伍缓缓向前移动,村民的心跳也逐渐加快。

  当终于看到那一块块新鲜的野猪肉摆在案板上时,村民们眼中闪烁着喜悦的光芒。

  负责分发猪肉的青年汉子认真地切割、称重,确保公平公正。

  排队领到猪肉的人,都小心翼翼地用草绳提着,仿佛拿着世间最珍贵的宝贝,脸上满是满足的笑容,脚步轻快地往家里走,准备为家人带来一场难得的盛宴。

  “哎,乡亲们,安静安静,你们把猪肉领回去的时候,到时候记得拿碗筷来晒场吃大锅炖。

  家里有什么蔬菜之类的,都可以拿到晒场上一起炖哈。”大队长乐呵呵地说道。

  “哇,苏甜,这大锅炖好吃吗?”马春玲兴奋地问。

  “哈,我也不知道,我们可以问问村里人。”

  “你说我们可以领到多少斤猪肉?”

  “你们应该领的跟村里的人一样,应该都有五六斤。”

  “五六斤啊,这么多,真好啊。”

  村民们每家每户领到了五斤猪肉,轮到你是哪一块猪肉就拿那一块,可不能挑,必须公平公正。

  随着队伍的渐渐缩小,案板上的猪肉也越来越少。

  知青点派了周大军去领,他拿回来五斤的五花肉,知青们知道领的是五花肉,个个都开心的笑了。

  “军哥,运气好啊,领到五花肉。”齐建明开心的说道。

  “就是啊,我们今晚终于可以吃红烧肉了,终于能吃肉了。”刘建峰流下激动的泪水说着。

  “待会就可以吃了呀,不是还有大锅炖吗?”郑媛媛立马说。

  “是哎,今天真是个好日子啊,哈哈……”赵立国哈哈地说道。

  最后,到了一起打野猪的青壮年领了,他们每人可以领十斤,苏甜打的多可以领二十斤。

  苏甜想到这么多野猪肉她吃不完,而且她不是很喜欢吃野猪肉。

  她想了想,走上前跟大队长说了一下,不需要给她加多十斤,让她也一起领十斤就好,另外十斤拿来一起煮来吃。

  大队长听到这里,大声地夸赞苏甜:心里非常地欣慰,他们村里竟然有这么好的知青。

  “乡亲们,苏知青说她跟打野猪的青壮年一样也是领十斤的肉,另外十斤她说用来大锅炖。

  本来她出力的最多,打的野猪最多,人家就只领了十斤,这么高尚的品德是不是值得我们给她表扬?”

  “大队长说的是。”村民们都大声地附和着。顿时,晒场上响起了一阵阵热烈的掌声。

  苏甜乐呵呵地摆了摆手:“谢谢,谢谢各位。”

  晒场的另一边,村里的婶子们也干的热火朝天:

  几口大锅在晒场上支起,柴火噼里啪啦地燃烧着,锅里的水渐渐沸腾起来。升腾着袅袅白烟,新鲜的猪肉、猪内脏被她们迅速处理。

  大家忙碌而有序,切肉的“哒哒”声、翻炒的“嗞啦”声交织在一起。

  大块的猪肉、猪内脏一同下入锅中,再加上各种调料,小火慢炖。

  肉炖得差不多烂了,婶子们把切好的白萝卜、冬瓜、豆角、茄子、土豆、玉米、香菇或者新鲜的菌类和青菜都扔进去。

  炖了半个小时后,香气瞬间弥漫开来。

  村民们纷纷围拢过来,脸上洋溢着喜悦。男人们坐在一旁,谈论着今年的收成和村里的趣事,不时发出爽朗的笑声。

  婶子们则忙碌着摆放碗筷,招呼着孩子们不要乱跑。

  孩子们兴奋地在人群中穿梭,迫不及待地想尝尝那美味的大锅炖,等不及的村民已经拿好碗筷在旁边等着了。

  当一大盆热气腾腾的大锅炖端上桌,大家纷纷拿起筷子。

  “啊…真好吃。”

  猪肉肥而不腻,野猪的腥味一点都没有,猪大肠鲜嫩爽滑,这些配菜搭配着野猪肉炖,爽口入味。

  苏甜看着他们吃得津津有味,嘴里发出满足的“吧唧”声。老人们眯着眼睛,品味着这熟悉的味道,仿佛回到了年轻时的岁月。

  这时,一个小孩跑到苏甜身边,仰着脸说道:“苏姐姐,这大锅炖也太好

深夜慢读:csw888.com 丝袜小说网

上一章目录下一页