第73章 菜肴

会,每个区域都被巧妙隔开。

  使用屏风、大花盆等装饰,营造出错落有致的格局。

  马华带领着何雨柱的徒弟们在后厨忙碌,之前的厨师和帮工经过何雨柱的考核,被重新分配了任务。

  因为他们是川菜馆,如果不会做川菜,就暂时帮忙打下手。

  服务员也新雇了一些,年长的负责传菜,年轻的一般上菜。

  一楼每名服务员负责三张桌子,楼上每个包间一名,他们都穿着统一的红色唐装和黑色长裙。

  何雨柱从不靠裙带关系,女性员工都束发,防止头发掉进菜肴。

  每日盘发一丝不苟,这是严格的规范,每天的第一件事就是整理发型。

  菜品一上桌,大家都赞不绝口!手艺精湛,这些都是何雨柱徒弟的手艺,而何雨柱通常负责二楼的包厢服务。

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  环境优美,口味绝佳,他们决定以后常来光顾。

  何雨柱的目标客户群定位在大前门周边的人士。

  他悄悄把大领导夫妇带到二楼,安排他们在包间用餐,并亲自为他们烹饪了四菜一汤。

  “柱子,现在看来,你确实有经营餐馆的才能。

  “ 领导一边品尝菜肴一边说道:“以后我会常来的,不过到时你要收费哦。

  “您放心,肯定要收费的,经营餐馆最怕的是白吃白喝。

  “ 何雨柱笑着回应道:“只要您想来,让司机接送即可,但辣的食品您得少吃,您的年纪可不小了。

  “哈哈,是你这么说的吗?” 领导转头看向妻子。

  领导夫人也笑了:“不是我说的,是医生建议的。

  “好,只要是柱子做的菜,我都喜欢。

  “ 领导显得很高兴。

  “行,到时候您来,我给您准备些滋补的,尝尝宫廷药膳。

  “ 何雨柱在宫廷菜肴上有所提升,还能提前在空间里做好,这次领导的帮助可是大大的。

  毕竟能在京城率先承包,不是简单的事,领导短时间内就完成了,可见他是下了不少功夫。

  “太好了!” 领导非常高兴,吃得也很愉快。

  何雨柱陪了一会儿,然后下去招呼其他客人。

  一番热闹后,蜀香园终于正式开业了。

  ...

  第二天中午,陈雪茹和丈夫范金有走进蜀香园,刚进门就有服务员热情地迎接:“欢迎光临,您几位?”

  “就我们俩!” 陈雪茹回答。

  “这边请。

  “ 服务员立刻引领他们到一张适合四人用餐的小桌坐下。

  落座后,服务员迅速送上两份菜单,都是硬皮封面的。

  菜单里不仅有菜品的名字,还附有菜品的照片,甚至列出了每道菜的原料和重量。

  陈雪茹眼睛一亮,对范金有说:“金友,你看这份菜单多么独特。

  范金有赞同地点点头:“嗯,确实不错,这样的环境在全国恐怕也是独一无二的。

  昨天陈雪茹也收到了邀请函,但她没有来,因为范金有在刮风的日子特别浮躁,如今风停了,他被街道开除,即使在前门大街,他也成了人们不愿提及的人。

  所以他们今天才决定前来。

  此外,陈雪茹也有自己的打算,毕竟不能让范金有在家里无所事事,她考虑给他找份工作。

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