”
”这孩子，你好不容易来一趟，哪能让你做饭！”
鲁大海开口道：“老婆子，就让柱子做饭吧，我也正好检验一下他的厨艺。”
“柱子，你来的突然，家里没准备什么食材，正好你提了猪肉来，你自己看着做吧！”
梅秀娥见丈夫如此说，也就没再拒绝了。
何雨柱微笑道：“师傅，那我做个回锅肉和一个红烧肉如何？”
鲁铁柱微微点头，“可以！”
何雨柱来到厨房，将两斤猪肉分成两半，一半准备用来做红烧肉，一半准备用来做回锅肉。
因为红烧肉耗费较长，因此他决定先做红烧肉。
何雨柱将猪肉洗干净，切成大小均匀的小方块。
然后在锅中加入适量的水，放入肉块，加点葱段和姜片，水开后，约摸三分钟，捞出肉块并晾干水分。
然后再将锅烧热，放入适量的油，适量的冰糖，待冰糖融化，放入肉块，翻炒均匀，使肉块裹上糖色，再加入酱油、料酒等佐料。
紧接着再加入适量的水，盖上锅盖，炖煮至收汁，一份香喷喷的红烧肉就做好了。
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