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栾学堂接触过的最多擅长两三类菜系的厨师已经是极为罕见了。
“王兄弟你这一说，让我真不知该如何应答才好。”
栾学堂微微苦笑，“样样精通于四大菜系的人，实是前所未闻。”
在那时的中国，只谈到了川、淮、鲁、粤四大菜系，并没有延伸至后来更为广泛的八大菜系。
“会四种菜系”
，在当时的背景下往往就意味着什么菜品都会些。
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因此，栾学堂心底难免觉得王建设像是个骗子。
年纪轻轻就能完全精通一种菜系已是天赋异禀，更别提同时掌握川、淮、鲁、粤四个流派了，这是怎样惊为天人的本事？
“既然如此，你也知道饭庄有条规矩，想要入伙厨房的话肯定要先显显你的技艺。”
“不知道您愿意展示一番您的手艺吗？”
其他餐馆掌柜或许早已直接将其轰出门外。
不过，栾学堂并不打算这样做。
即便是王建设真的是骗子，也让他展示一下功夫，这样拒之门外的理由也显得充分些。
虽说浪费了一些时间，但这种态度传播出去之后，或许会有更多有实力又不太自信的厨师愿意前来尝试，也许能发现几位出色人才。
丰泽园今日能够有所建树，正是因为它广纳贤才、包容的态度换来的。
“那就麻烦掌柜带我去后厨吧。”
王建设点头表示同意。
他明白栾学堂未必真正相信自己。
但系统赋予他的厨艺就是这般全能：不仅仅是川、淮、鲁、粤，即便是一些稀罕冷僻的小地方菜或是异国美食，王建设都信手拈来且品质极佳。
“掌柜的真的要让他试做？”
栾学堂身旁的小徒弟悄声问道。
当听到王建设说自己样样精通四大菜系时，他已经认定了这个年轻人是在说大话。
就算是丰泽园内最资深的大厨们，也没能达到如此程度。
而这些专灶大师在四九城乃至全国范围内都是顶级的存在。
眼前的王建设如此年轻又怎会有这等能耐？
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