中某一点目光放空的模样收入眼底,眸光一动。
方大哥来就是为了给方净秋带些肉,他怕方父一个人提不到,就一起送过来了。此刻起身要走。
方净秋让他等一会,自己炸一些丸子让方大哥带过去给大嫂还有侄子尝尝。
丸子的馅料方净秋在回来前就让方母腌制好了,此刻只要下锅炸一下,没多久的功夫。
被团成小团的丸子在金黄的油中翻滚着,滋滋作响,很快一个个就被炸得焦黄酥脆浮了上来。方净秋将丸子一个个捞出滤油,然后装进一次性可分解包装盒中,递给方大哥。
这次的丸子馅料,除了白菜丸子,还有萝卜丸子,都是方净秋自己种的萝卜做的。
方大哥闻着空气中的香味道:“秋儿的手艺真是越来越好了,这香味,让我都快流口水了。”
方父道:“哈哈哈就你小弟,天天缠着他要吃这个炸丸子,村里好几家的孩子还经常跑来问呢。”
方大哥走了,方净秋也要开始准备明天要卖的卤肉有卤大肠之类的其他卤味,既然答应了顾客明天要上卤菜,那就不能忘了。现在开始准备正好。
他将装了下水的木桶拎出院子,里面其他的都好收拾,除了大肠。先分类装好,方净秋戴了口罩就开始收拾大肠。
龙大宝龙二宝原本想要哒哒哒跑过来帮爸爸的忙,此刻闻到那股臭味,捂着小脸嫌弃地跑开了。
方小弟带着村里的一群小弟跑了进来,他在村口遇到了方大哥,知道自己家又炸了好吃的白菜丸子,此时进来觅食。
然而一进院门,嗅觉敏锐的方小弟一脸菜色和几个小伙伴又飞速跑了出去。
“好臭啊,好像狗屎的味道!”
“呕大哥,你家是有人在院子里上厕所了吗?怎么这么臭?”
几个小伙伴表示受不了,方小弟也是,但是又实在馋炸丸子,几个小孩对炸丸子的执着压倒了对臭味的恐惧,捏着鼻子憋气穿过了堂屋进了厨房。然后以最快的速度,端了灶台上一盘新鲜出炉的炸丸子,飞速跑出去。
方净秋忙活了好一阵才将食材都清洗完,准备熬卤汁然后将剩下的食材放进去卤制。之前的卤汁储存不了那么久,倒了,这次得调配新的卤汁。
随着日光慢慢暗淡,霞光漫天游荡,霸道的卤香味顺着风吹向四面八方。小朋友忘性大,一会就忘记之前在方家闻到的臭味,此刻聚集在方家大门口往里探。
“大哥,你家好香啊。”有小孩闻到香味就开始口水泛滥。
方小弟叉腰骄傲挺胸:“是我哥哥在做好吃哒!”
其他小朋友都羡慕地看着方小弟,明明之前大哥的家里还臭臭的,一会又变成香香的味道了。他们也想要这种哥哥。
另一个经常跟在方小弟后面的剃了光头的小男孩擦擦口水,“我知道!我吃过,之前你哥哥给我们分过,我还拿到了一块肉肉!”
他说的是方净秋调卤汁味的时候,为了选出最合这里口味的卤料,经常请村里人帮忙试吃。
其他小朋友对好吃的记忆也很深刻。
“我分到了一块藕片,好好吃啊,是我吃过的最好吃的藕片,脆脆香香的。”
“我还能去你家吃吗?”
方小弟连忙拒绝,这些可都是哥哥要做生意的,怎么能随便给他们吃呢。他脑子转得很快,“你要想吃,就得用星币买呢。我大哥买肉肉花了很多星币才做出来的。”
就是方小弟这么小的孩子都知道星币的重要性。
其他小朋友吸溜了一下口水,点着小脑袋,然后回家找大人去了。
方净秋还不知道方小弟给自己拉了一单生意,他先将肉下锅卤,等卤完肉之后,在单独舀出一些卤汁,加点开水卤素菜,要是素材荤菜一起卤,素材需要卤制的时间短,而且放一起容易蹿味。
第26章 二十六只崽崽 洗澡啦
随着时间的推移, 香味越来越浓。方净秋趁着这段时间准备晚饭。一家人晚上吃得比较简单,主要是方净秋种出来的菜空口吃都好吃, 百吃不腻,两只挑食的小龙崽抱着萝卜生啃着吃都没意见。
方母吃了一口醋溜白菜,满足地嚼着,一家人吃饭的速度都快上许多,因为不赶紧夹菜的话,其他人都抢着吃完了。其中就属小黑吃得最多。
当然他个子体型也是最大的,对于方净秋做的菜或者方母做的菜也不挑,只要能吃,都会吃完。小黑也就变成他们家剩饭剩菜篓子,吃不完的都交给他解决。
据方净秋的观察,小黑吃饭的时候虽然面上一样没什么表情, 但是吃到喜欢吃的食物,咀嚼的动作就会加快几分,眉梢也会微微扬起来,这个时候,方净秋就会在脑海里给小黑的脑袋边上p上许多小粉花, 就连那张棱角分明的脸也变得可爱了许多。
光脑的提示音响起, 方净秋停下筷子,想起来自己的锅里卤着的菜好了, 正好去盛出来尝尝。
里面的卤白菜还有卤萝卜都是他种的,方净秋还挺期待卤出来的味道。
吃着炸丸子的方小弟鼻尖动了动, 最先嗅到了一股香味。方净秋将切好的卤肉还有卤菜整齐地摆放在白瓷盘中,卤汁浸透的食材还在滴滴答答流着汁,色香味俱全。
“又卤了藕片?我喜欢吃这个,脆生生咬起来还有点甜味。”方母接过盘子, 嘴里说着顺带给自己夹了藕片。
是熟悉的卤香味。
方父还有方小弟都是喜欢吃肉的,看也没看就夹了卤肉。
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