经过冯正明的鼓励和肯定。
让张磊和管伟确实是更加自信了。
至于两人之后还能不能更进一步？
成为冯正明希望他们成为的那种支撑起一家店的大厨？
还需要看两人后续的努力。
冯正明中午在店里，跟大家一起吃员工餐。
对员工餐也提出了一些建议。
“以后员工餐做点好的，我们是开餐馆的，还能没有东西吃啊？再说了大家忙活了一天，员工餐吃点好的怕什么？
给我记住，以后员工餐用边角料可以，但必须要给足了其他料。
什么牛肉、羊肉、大虾和鱼还有鸡鸭和蛋，想吃都可以做出来当员工餐。”
说完这话，冯正明还佯装心疼提醒：“那些贵的就少用点。”
这话衔接上前边的话，顿时就把所有人都给逗乐了。
张磊和管伟也都是答应下来。
吃过员工餐，在店里看了一下中午的营业情况。
冯正明心里给整个店有了一个打分，然后他就离开，去了火车站那家朱旭负责的店。
开车来到火车站这边，远远就能看到店门前排着队。
火车站这边的店，可以说是几家店里最忙碌。
几乎是从开门营业，整整一天随时随地都会有顾客。
甚至如果不是晚上会打烊，可能连半夜都会有顾客的。
所以火车站这家店，冯正明也在后厨给朱旭安排了最多的人。
真的是几乎尽可能保证朱旭不至于一个人太辛苦。
而且朱旭后厨里的人员，都是冯正明帮他挑选的学徒
说是学徒，实际上都已经有上灶的能力。
他们在后厨里，也能在有需要的时候及时顶上。
冯正明没有从正门进去，而是从后面进货通道进入店里。
进去之后，看到朱旭在后厨里游刃有余指挥调度。
和孙海、张磊、管伟他们相比，朱旭确实是要表现的更加好。
他当初在聚宾园已经是大师兄，可以独立上灶，还可以带领师弟们一起给师父程国胜代手做菜。
朱旭对后厨人员协调管理能力还是要比其他人强。
冯正明给他安排这些能上灶学徒，就是考虑到了这一点。
现在看起来，冯正明很满意自己的决定。
没有去打扰后厨，冯正明又从进货的后门退出去。
接着他回到前边门外排队。
没有声张的情况下，冯正明却属于越排越往后了。
因为不想影响到需要吃饭的人，所以冯正明总是把位置让给后面来的人。
就这样越排越远，他在门外排了整整一个多小时的队才进门。
当然，这是冯正明一直让别人的情况下。
他也自己掐了掐表，正常情况下，排队也差不多在半个多小时的样子。
冯正明觉得这个效率已经算是非常快了。
毕竟后厨里菜都是现炒，所以也没办法再快。
冯正明进门后，走到柜台前。
立刻被柜台里服务生认出来。
“冯状元您回来了。”
冯正明微笑：“是啊，回来了，你们主厨不是知道吗？他没跟你们说啊？”
朱旭在里面听到声音，也是向这边望了一眼。
“师叔我还没跟他们说呢，我是怕跟他们说了，他们因为你回来了，故意表现的更好，让你看不到我们这边真实情况。”
冯正明听的乐起来。
“可以啊朱旭，你现在够自信的，敢这样让我来检查了？”
两个人这么一番对话，把服务生和后厨里的人都给逗乐了。
连带这那些店里的顾客，听到两个人这些对话，也都充满好奇。
当然一些店里的老顾客也听出味道，跟着笑起来。
一些不懂的人就问旁边的老顾客。
在老顾客解释后，还有人凑到冯正明旁边仔细辨认。
“还真是冯状元呢。”
“都说这家店是冯状元开的，我以前还不信，今天见到真人了。”
“冯状元原来真的会来店里啊？”
“冯状元你店里的手艺真好。”
“对对，你的那个把子肉特别好吃。”
冯正明听到大家的话，转过身面带微笑先向顾客们鞠躬致谢。
“谢谢大家厚爱
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