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第876章 一整天的准备

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  回到酒店,冯正明见到了澳城赞助的大亨竟然也在。

  看到冯正明,对方笑呵呵主动打招呼。

  “冯状元好啊。”

  冯正明赶紧上前和对方握手:“您好,没想到您还专程赶过来。”

  “哈哈哈,我看了一些电视上的报道,感到你这场比赛确实办得很好,所以就专程过来看一看。”

  冯正明:“欢迎欢迎,您能来那真是让我们的比赛变得更加有牌面。”

  “我听说,明天比赛,第二道菜是做鲁菜的名菜,葱烧海参?”

  冯正明点头:“是的,葱烧海参,到时候也请您好好尝一尝。”

  “好,好,看来我来的很是时候呢,可以尝尝鲁菜的葱烧海参,是不是跟你这位状元做的味道一样?”

  冯正明笑着介绍:“是有区别的,葱烧海参每位厨师做的味道都会有所不同。”

  澳城大亨很惊讶:“每位厨师味道都会有区别?”

  冯正明点头:“是的,葱烧海参是鲁菜大师傅的门槛,一位鲁菜厨师要成为大师傅,葱烧海参是必考的一道菜。”

  听到这个说法,澳城大亨更加期待。

  “好,这么说我还真是来的很是时候。”

  冯正明接着便安排澳城赶来的大亨入住酒店,下午还陪着对方在曲阜逛一逛,去参观了孔府和孔庙。

  比赛那边,老师傅们和评委们盯着,所有厨师们经过一番忙碌,也终于算是都准备妥当。

  一些厨师会把已经发好海参浸入准备好的汤中去。

  也有一些厨师,会把海参单独用煮好的汤汁去稍微炖煮一番。

  这些步骤都是为了提前给海参入味。

  海参确实是很难入味,所以不提前给足味道,最后做出葱烧海参味道会只在表面。

  等冯正明陪同澳城大亨参观完,把对方送回酒店房间休息。

  他再次赶回到备料后厨的时候。

  这边所有厨师的准备工作都基本完成了。

  在老师傅们和评委们见证下进行最后的封存。

  接下来就是等明天正式的比赛。

  到时候要看厨师们这一整天忙碌的成果。

  冯正明没有过多干涉,等到现场差不多封存后,他才和六位师兄还有自己手底下青年厨师们汇合。

  “怎么样?看起来你们应该都准备的不错?”

  四师兄王家梁第一个开口:“正明啊,你这比赛办的,可是给我们出了不小的难题,葱烧海参是用大葱和海参烧一下就行的吗?”

  冯正明听到这话笑了起来:“哈哈哈,听四哥这意思,好像是没做好啊?”

  王家梁顿时一瞪眼:“谁说没做好?一个葱烧海参能难倒我?”

  三师兄杨斌立刻笑着插话:“你看看,老四你被正明设计了吧?正明用话一激,你就自己把实话都说了。”

  大家顿时全都笑了起来。

  开怀大笑后,冯正明看向手底下青年厨师们。

  “你们怎么样?是不是感觉到压力了?”

  几个人先是相互看了看,然后全都点头表示压力很大。

  冯正明鼓励:“没关系,尽力就好,当做是你们厨师考级去做。”

  这话让青年厨师们全都认真起来,把这份压力当做成长激励。本章完

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