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第250章 颜师傅的教导(三更一万二送上)

  第250章 颜师傅的教导(三更一万二送上)

  入围选拔对很多正经学过的青年厨师来说都不算多难。

  不过其中也有一些年轻的厨师因为超时没能入围。

  冯正明他们这边,夏蕙、孙海、张磊和杨鹏都顺利入围。

  其中最高兴的当属张磊和杨鹏了。

  能够顺利入围,证明他们跟在李辉东身边这么久,确实是已经把手艺学的扎实了。

  尤其是张磊,要知道冯正明刚去食堂时,他做的酱爆鸡丁还出了岔子。

  这次入围选拔他又是抽到了酱爆鸡丁。

  不过这次,张磊明显是更加游刃有余了。

  尤其是被冯正明突击指点后,他也是用了冯正明教的不放任何配菜,单纯就是把鸡丁切得标准,最后只加入核桃仁搭配。

  尤其是最后爆炒,张磊可算是超常发挥,芡汁完美包裹住鸡丁。

  出锅装盘后,甚至在盘中都不见多少油和汁。

  张磊这份进步,获得师父李辉东的肯定。

  杨鹏抽到的也是银芽里脊丝,他虽然做的时候有些太过小心翼翼,险些超过了规定的时间限制。

  但好在杨鹏最后还是顺利完成,并且几乎是掐着规定时间完成了菜。

  颜师傅看到徒弟带出来的徒弟和学徒能有这么好的表现。

  他也是感到非常开心,这一刻心底也在为徒弟们感到骄傲。

  入围选拔结束,加上被各地大酒楼和烹饪协会推荐,不用进行入围这一场的年轻厨师,最终一共也只有55人进入正式的烹饪交流大赛。

  确定好最后参赛的名单,大家就要等到冬至日当天,交流大赛正式开始。

  冯正明在离开现场前,又和夏家的人碰了一下面。

  夏师傅看着孙女,给了孙女极高的肯定。

  “爷爷看到你的厨艺,很棒,正式比赛上好好加油。”

  夏蕙点点头:“我会加油。”

  夏振南看着女儿,神情多少是有些复杂,他现在也意识到之前说的那些话确实有些过分。

  亲眼见证女儿能成功突围。

  尤其是入围选拔参赛的厨师里,除了夏蕙之外全都是年轻男厨师。

  能够在从一众男厨师中脱颖而出,足以说明夏蕙真的已经是一个合格的厨师。

  作为父亲,夏振南的心里很自然是为女儿骄傲的。

  夏振南甚至仿佛看到了,那个小小的,扎着羊角辫的小妮子,被自己牵着进入后厨,满脸都是好奇向自己询问的画面。

  现在女儿长大了,真的把小时候问自己的那些东西都很好用上了。

  夏振南仅仅只是一瞬间,接受了女儿学厨的事实。

  不过让他向女儿认错道歉,或者是在这种时候说两句鼓励的话。

  夏振南还是有些不好意思当众去说的。

  所以夏振南最后只是尽量平静说:“好好准备正式的菜品吧。”

  尽管没有获得父亲的鼓励,也没有见到父亲向自己服软,夏蕙还是从父亲简单一句话里,感受到父亲对自己的一份认可。

  她对父亲笑了笑:“你们才应该回去好好为夏明烨准备菜品,不要到时候输给我。”

  夏蕙这么说,让夏振南脸上有点挂不住了。

  他板着脸说:“走着瞧。”

  夏明烨看到父亲板起了脸,他真的是向姐姐露出苦笑。

  “姐你这不是故意害我吗?”

  夏蕙笑嘻嘻说:“这是对伱的鞭策,让你回去认真准备,这样就算是你不想好好准备,爷爷和爸也不会同意。”

  夏明烨只能是一脸无奈地看向爷爷和父亲。

  当然得到的回应很直接。

  夏振南说:“看什么看?回去给我好好准备。”

  夏师傅没有对孙子多说什么,只是对颜师傅说:“老颜,那我们就先回去了,等后天正式比赛开始,到时候我们再见。”

  颜师傅笑着问:“怎么?不去我徒弟的干饭铺坐坐?”

  夏师傅回应:“还是等比赛之后,一定去光顾光顾。”

  夏明烨赶紧说:“爷,我们晚上就去吧,我还没吃过把子肉呢。”

  夏振南立刻呵斥儿子:“去什么去?回去好好准备。”

  最终,夏家人跟冯正明他们告别,一起先回了这次他们来泉城住的酒店。

  这一次全省的青年厨师烹饪交流大赛,主持赛事的省烹饪协会,只是提供比赛的场地,至于来参加比赛青年厨师的食宿都需要自己解决。

  当然被各地大酒楼和烹饪协会推荐来的青年厨师,他们都是有自家大酒楼或者是本地烹饪协会给安排。

  至于参加入围选拔的厨师们只能自己想办法。

  冯正明

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