愕然，心想就是他们家过年也不敢吃得这么丰盛。
随后在得知陆雩搬来祁县后，他更是在想，这小子哪来的这么多钱。
在乡镇开朝食铺有这么赚吗？
周英毅称了肉给他，摆手道：“钱就不用了，有空你多过来看看你姐。”
“那不行。”陆雩不愿占人便宜，把钱硬塞了离开。
走出菜场，附近有一家香料店。
陆雩又迈步走了进去。
要在古代做成火锅，底料尤为重要。
江南地区的人吃不了太辣。陆雩想的是先做个番茄锅或松茸清汤锅，或许他们接受度更高。
但麻辣火锅才是精髓！他自己也爱吃。
陆雩进店买了些辣椒干、花椒、胡椒、桂皮香叶等物。
这些香料可贵得吓人。尤其是胡椒，因从国外运来，一克就要一两银子。
长期这样用下去肯定是吃不消的，他之后势必得寻到更便宜的供应商或替代品。
傍晚前回到家，陆雩发现家中居然已被打扫得焕然一新。
因店家送的锅炊厨具已到，连饭都已经闷上了。屋顶冒出袅袅炊烟。
不用说，肯定是季半夏收拾的。
陆雩又感动又心疼，心口处涨涨的，像是有什么要满溢出来。
他是上辈子拯救了地球吗？这辈子能有如此善良勤劳的贤妻。
“你回来了？”季半夏端着水壶从厨房出来，跟他打了个招呼。
“嗯。”陆雩看了看四周，道：“半夏，我们请几个仆从吧。不能老是让你这么辛苦。”
第32章 32 围炉打火锅 商议开店事宜
32
季半夏明显愣了下, 随后道：“没事，不辛苦。”
陆雩明显不信。要把院子前后打扫得这么干净，得多累啊？
要换作他, 恐怕早就累得直不起腰了。
“不行, 一定要请！”他坚持道。
季半夏拗不过他，只得道：“行, 那我这两天去人牙子市场看看。”
陆雩：“人你来选？”
“嗯。”季半夏点头道：“要在家里长待的，我去挑比较放心。”
陆雩点头同意。
可能季半夏去会更好。
他这人容易心软, 要不然上次也不会带李孝雨回来……
“你还煮了饭？”他走过去揭开锅中水浴的木桶, 饭香四溢。他咂了咂舌，心想可惜了。这是他最爱吃的木桶饭。
“我在等你买菜回来再做饭。”季半夏瞟了一眼他手中满满当当的篮子, 问：“你怎么买了这么多？”
陆雩道：“我还叫了伏成周, 本来想晚上打火锅吃。”
“那就打火锅吃吧。”季半夏颔首。
陆雩道：“那这些饭不是浪费了吗？”
季半夏：“可以留着明日吃, 或者出门送给邻居。”
陆雩想了想说：“那还是送给邻居吧。”
精米煮熟的木桶饭是好东西，想必邻居也不会嫌弃。
季半夏颔首：“嗯。”他想的是再添几个菜, 可以拿给影子们吃。
为煮火锅, 陆雩特意在打铁铺那里买了一口结实大铁锅, 中间用半指薄的玄铁片作隔档, 这样就可以煮鸳鸯双锅，而不至于窜味。
季半夏见他在忙，便主动把菜篮子拿进厨房里, 让潜藏在后院的影子帮忙洗菜。
四五个影子，蹲在河边, 踏踏实实地洗起菜来。
别的影子在潜伏刺杀做任务, 而他们在洗菜。
陆雩升起火，在炒制火锅底料。
古代的酱料比较稀缺，但辣豆酱之类还是有的。他先倒入一杯菜籽油, 加入葱姜蒜爆炒出香味，接着加入酱料、花椒辣椒八角香叶等香料继续煸炒。炒得差不多后，就连同盐、酱油等调味料加水一并倒入锅中，等待其沸腾。
他用勺子蘸了浅尝一下，发现味道虽然没现代精工制作的锅底好吃，但也还算可以了。
精髓就在于够辣，够咸，够麻。
另一个锅底陆雩准备做清汤。
不过时间有限，他没功夫熬鸡汤或大骨吊味，便只做菌菇汤。
在锅里加入葱姜、枸杞红枣、胡椒、花椒、盐、酱油，以及香菇，一点点油。
最后，还要做一个简易的炭火边打小炉，把铁锅架上面煮。
他做锅底很快，顶多不超过两炷香的时间。
想起菜还没洗，陆雩探头进厨房，却发现木柜台上已码放着整整齐齐、洗干净的所有菜色。
萝卜全部切成了剥片，就连肉也切成了丁块卷状。
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