第三十二章
林木槿将酸梅汤原料包简单冲洗一下,然后放入砂锅大火开煮。
“阿姐,回头缝制几个小纱包,用来包香料、配料,省得弄锅里脏兮兮的。”
林堂姐控制着铁锅,“知道了,就是家里没纱布,得去药铺买。”
林木槿皱皱鼻子,“我今天倒是去药铺了,没想起来。”
不过她去的药铺和卖纱布的药铺不是一回事。
她去的是卖中药的铺子,有坐堂大夫的。
堂姐说的药铺是卖各种成药、西药,甚至日用品、化妆品的铺子。
“香味出来了!”
林木槿使劲抽动着鼻子,心里更稳了,煎饺已经成了百分之八十了。
林堂姐也很高兴,打开了锅盖,“有冰花呢,来尝一个。”
林木槿赶紧拿着碗接过,“阿姐你也吃一个。”
第一个她准备吃原味的,不放酱油和其他调料。
咬一口冰花,金黄酥脆,焦香满口。
外皮却又是柔韧的,很有反差感。
这时候牙齿已经接触到内馅了,虾仁很是鲜甜还有q弹感,玉米增加鲜味和颗粒感,猪肉里满是热烫的汁水,被烫了也舍不得吐出来,多层次的美味瞬间充斥口腔。
真的是一场顶级的美食享受。
她迫不及待竖起大拇指,“阿姐,咱们成了!”
林堂姐也吃的嘶嘶哈哈,脸上的笑容压都压不住。
林木槿很快吃完了一个,自然是没吃饱的。
开始调料,倒一点酱油和红油。
她调了两碗,有一份是阿伯的。
她给自己碗里放了两个,阿伯那碗放了三个。
加上堂姐空嘴吃了两个,第一锅就没了。
林堂姐已经在做第二锅了。
林木槿看了眼小火熬煮的大砂锅,和堂姐说了句就回屋了。
“阿伯,好食嘛?”
林阿伯连连点头,“比我在外面买的好吃多了,这买卖可以做。”
林木槿现在也是信心爆棚,准备大干一场了。
沾了酱油和辣椒油,煎饺味道更丰富了。
林木槿吃完又去了厨房,等着第二锅。
这时候林堂哥和林木栎也陆续回来了。
然后都被煎饺折服了。
纷纷开始了花样夸赞,结果就是没够吃。
林堂姐又紧急煮了两碗面条。
林木槿则拿着小本本开始算账了,猪肉十八蚊…虾仁二十二蚊…
一共包了五十八个煎饺。
每个煎饺的大概成本为七十仙,现在市面上的价格差不多一蚊左右。
一般都是一份十蚊,一份十个煎饺。
所以卖一份大概挣二点五蚊,百分之三十的利润。
“有点太低了。”
林木槿嘟囔了句,不过也在预料之中。
因为太真材实料了。
那个虾仁几乎占了制作成本的一半还多。
那怎么办呢?
去掉是不可能的,那样就没特色了。
林木槿将阿伯、堂哥他们都叫来,又一人给倒了一碗酸梅汤,集思广益。
不都说三个凑皮匠顶一个诸葛亮么,她家可有五口人呢,顶一个半不过分吧。
林堂哥就道,“如果生意做得好,需要的食材比较多,可以谈批发的。”
林木槿觉得可行,这样热面皮、酸梅汤和茶叶蛋的价格也都能往下拉拉呢。
林堂姐也道,“塑料袋、一次性纸杯、一次性筷子可以多买点,反正放的住,这样好讲价。”
林木栎也说道,“回头我问问师傅,酸梅汤料包可不可以给打个折扣。”
林木槿心道古人诚不欺我,多几个脑袋就是想的周全。
也没那么担心了,有心思谈论别的了,“大家觉得酸梅汤如何?”
林木栎抢答,“酸甜可口,阿姐,明天让我带一份去学校呗。”
林木槿痛快的答应了,“可以啊。厨房砂锅里的料包还可以再熬一次,少放点水就成,你自己动手。”
自己动手,丰衣足食嘛。
林木栎都有点坐不住了,恨不得现在就去煮。
还是林堂姐说,“还是明早再煮,放一晚可能会变质的。”
林木槿又想念冰箱了,她还真在商场看到了,进口的内陆的都有,价格在一千多到三千多蚊之
深夜慢读:csw888.com 丝袜小说网