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吃完了饭，结账出来后，天色还早，离电影开场的时间还早，我们就奔着游乐园看表演去了。
葱烧海参
原料：海参100克，大葱200克，调料：白糖15克，熟猪油125克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精3克，姜和酱油各25克。
首先，海参切成宽片，煮透后控去水分，
之后，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用，
然后，清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；
最后，加入炸好的葱段、海参和配料，烧开后移至微火煨2—3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁即成。
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